Créateur & Fabricant

Les Gourmandises de
Marie - Lou

Qui est Marie - Lou ?

Née en 2020, elle incarne avec douceur la 3ème génération de notre savoir-faire biscuiter.

Fille de Pierre-Etienne Robert, aux rênes de la biscuiterie familiale depuis 2018, elle est une grande gourmande, inconditionnelle des produits artisanaux de son papa... surtout des meringues et des roses des sables... Chuuuut!!!

L'histoire de la Biscuiterie

Une entreprise familiale et surtout gourmande !

La Biscuiterie Fine de France est née du rachat de la Biscuiterie de Bord en 1989 par Jean-Marie et Chantal Robert à Cahors, dans une jolie région. Des produits certifiés Made In Lot (eh oui). Des meringues (miam)… C'est tout d'abord avec de jolies meringues traditionnelles que la Biscuiterie Fine de France s'est fait connaître.

L'équipe de la Biscuiterie Fine de France devant l'atelier

Une entreprise familiale et artisanale, qui depuis des années allie passion, savoir-faire, créativité et innovation. Une passion pour la fabrication de bons biscuits au goût authentique qui nous ramène en enfance. Un savoir-faire qui ne cesse de se développer pour vous proposer des produits toujours plus gourmands. Une innovation avec des nouvelles recettes inédites pour vous combler de douceur, de plaisir et de sensations gourmandes.

La Biscuiterie Fine de France ne cesse d'innover et propose depuis 2018 de nouvelles gammes de produits pour combler les papilles de tous les gourmands.

Les dirigeants de la Biscuiterie Fine de France devant la 2CV

Notre amour pour la gourmandise est loin d'être fini !

L'histoire de La Biscuiterie Fine de France continue de s'écrire en soutenant des valeurs familiales et humaines que sont l'authenticité, la générosité, le partage, et la simplicité. Plus que jamais, la Biscuiterie Fine de France s'inscrit dans une recherche perpétuelle du meilleur, pour vous offrir des moments uniques, gourmands, empreints d'émotions et de finesse.

Les Roses des Sables de
Marie - Lou

La Rose des sables, en pâtisserie, tire son nom des formations minérales naturelles que l'on trouve dans les déserts, appelées roses des sables. Ces structures se forment lorsque le sable et les cristaux de gypse se lient sous l'effet de l'humidité et du vent.

La pâtisserie Rose des sables, elle, est une création typiquement Française, née dans les années 1950. Popularisée à cette époque, elle s'associe étroitement à l'arrivée des céréales au petit-déjeuner.

Bien que les céréales aient fait leur apparition bien plus tôt ailleurs, c'est en France que cette douceur a conquis les cœurs et est devenue un symbole des goûters d'enfance.

Aujourd'hui, la Rose des sables évoque encore pour beaucoup d'entre nous des moments de pâtisserie en famille, simples et joyeux. Si elle est connue dans quelques pays Européens, elle n'a pas encore traversé les océans, restant un précieux trésor culinaire bien de chez nous.

Roses des sables Lait

Poids : 180 gr

Roses des sables Cacao

Poids : 180 gr

Roses des sables Caramel

Poids : 180 gr

Roses des sables Assortiment

Poids : 180 gr

Les Meringues de
Marie - Lou

La meringue puise ses origines dans les traditions Françaises. Bien que plusieurs pays s'en attribuent la paternité, il est admis que la meringue telle que nous la connaissons aujourd'hui a vu le jour en Suisse au 17ème siècle avant d'être perfectionnée en France.

Ce délice aérien est né d'une rencontre entre les techniques de cuisson douce et le savoir-faire pâtissier des maîtres sucriers. Rapidement, la meringue s'impose comme l'un des piliers de la pâtisserie Française, servant de base à de nombreuses créations : de la pavlova aux célèbres desserts comme le vacherin. Sa texture légère et son goût sucré, en font une véritable merveille gustative à elle seule.

Aujourd'hui, la meringue est devenue bien plus qu'un simple élément de la pâtisserie. Elle incarne un savoir-faire Français qui traverse les époques, en apportant une touche de douceur à chaque moment gourmand. Toujours revisitée et réinventée, elle continue de ravir les palais, alliant tradition et innovation.

Mix Meringues

Poids : 135 gr

Meringues Natures

Poids : 130 gr

6 Nids de meringue

Poids : 95 gr

Les Meringuettes de
Marie - Lou

La meringue puise ses origines dans les traditions Françaises. Bien que plusieurs pays s'en attribuent la paternité, il est admis que la meringue telle que nous la connaissons aujourd'hui a vu le jour en Suisse au 17ème siècle avant d'être perfectionnée en France.

Ce délice aérien est né d'une rencontre entre les techniques de cuisson douce et le savoir-faire pâtissier des maîtres sucriers. Rapidement, la meringue s'impose comme l'un des piliers de la pâtisserie Française, servant de base à de nombreuses créations : de la pavlova aux célèbres desserts comme le vacherin. Sa texture légère et son goût sucré, en font une véritable merveille gustative à elle seule.

Aujourd'hui, la meringue est devenue bien plus qu'un simple élément de la pâtisserie. Elle incarne un savoir-faire Français qui traverse les époques, en apportant une touche de douceur à chaque moment gourmand. Toujours revisitée et réinventée, elle continue de ravir les palais, alliant tradition et innovation.

Meringuettes Vanille

Poids : 80 gr

Meringuettes Cerise

Poids : 80 gr

Meringuettes Pistache

Poids : 80 gr

Les Spécialités de
Marie - Lou

De délicieux carrés fondants au caramel enrobés de chocolat, pour une pause gourmande et savoureuse.

De fines gaufrettes croustillantes au bon goût de chocolat, idéales pour accompagner un café ou un goûter.

Des gaufrettes légères et croustillantes préparées au pur beurre, offrant une saveur authentique et délicatement gourmande.

Carrées Caramel

Disponible à partir de septembre 2027

Poids : 180 gr

Gaufrettes saveur chocolat

Poids : 180 gr

Gaufrettes pur beurre

Poids : 120 gr

Les Paniers de
Marie - Lou

Panier Gourmand

1 boite de Mix Meringue, 1 boite de Roses des Sables assortiment, 1 sachet de Gaufrettes Nature, 1 sachet de Sablés Diamants, 1 boite de Croustillants Noisette enrobés.

Panier “Pause Café”

1 boite de Meringues Natures, 1 boite de Roses des Sables lait, 1 sachet de Sablés Diamants, 1 boite métallique.

Panier de Noël

1 sachet d'Étoiles de Noël au Caramel, 1 sachet de Sapins de Noël Lait, 1 sachet de Biscuits de Noël, 1 sachet de Biscuits de Noël enrobés, 1 boite de Meringues Natures.